気候が寒くらると、漬物を作りたくなる、自分でも不思議。先日は赤カブの甘酢漬け、その後 みがき鰊の麹漬け、 これが又美味しく仕上がりました、自分一人では、味わうの勿体ないと、近所の先輩に恐る恐る持参、ことのほか美味しいとパクパク、懐かしい味だ…
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