梅干しは手間暇かかる、勤めていたときはとてもできない、天気とのにらみ合いだから、でもできた時の喜びは、また格別、今年は塩味が薄い、色がどうだとか、へにもならないことで、悩み、また喜び。紫蘇の処理、今年はふりかけにしてみた、塩昆布、カツオの…
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