■

ラジオ体操仲間が甘酒作ったという、冷蔵庫の中に使わない麹がある。作ってみようと始めてみた、お粥作り、ン餅コメもある。お粥に、時間かけゆっくり昔　婆さんが囲炉裏に座り甘酒作るのを見ていた、花が咲くようにお粥を作るといっていたのを昨日のごとく思い出す、ある程度冷まし麹入れる、ホカロンを毛布の間に入れ、発酵させ、又だし熱を少しかけ又保温、二日過ぎた、又冷蔵庫に塩こうじ、それも少々入れ、誠に手がかがる、暇なのでできる。甘い甘酒出来ました、で又、ミキサーにかけてみようかと思う、今日の仕事だ。